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L'herbier des lutins
Sainte-Marie-aux-Mines (68)
Nadine Robert
Production : plantes médicinales et aromatiques.
Produits : sirops, tisanes, sels aux herbes, aromates, pesto et vinaigre.
L’herbier des lutins a été créé en 2000. C’est une petite structure paysanne de plantes médicinales et aromatiques située dans le hameau de Saint Pierre sur l’Hâte sur les hauteurs du Val d’Argent. Nadine cueille, cultive et transforme tous les produits de l’Herbier des Lutins. Les plantes sauvages sont cueillies par Nadine loin des routes et des milieux pollués. Sur un site de cueillette seul un tiers des plantes d’une même espèce est cueilli afin de garantir leur pérennité. La culture est manuelle. Les ingrédients ajoutés aux préparations sont issus de l’Agriculture Biologique.