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Choucrouterie Meyer Wagner
Krautergersheim (67)
Jean-Luc Meyer
Produits : choucroute crue et cuisinée Agriculture Biologique et conventionnel.
La choucrouterie Meyer Wagner est née du rapprochement, puis de la fusion, de deux producteurs, tous deux installés à Krautergersheim, véritable capitale française et alsacienne du chou fermenté. Elle produit et commercialise environ 6 000 tonnes de choucroute par an. Elle transforme du chou bio produit et récolté à proximité de la choucrouterie et privilégie toujours les circuits-courts… Tous les produits sont rigoureusement contrôlés à toutes les étapes de fabrication pour garantir une fraîcheur et un goût irréprochables.
